Mini-brochettes au melon et au comté
Pour 20 mini-brochettes :
- 150 g de fromage (comté)
- 1/2 melon
- 20 mini-brochettes (cure-dents)
Couper le melon en 6 quartiers.
Ôter les pépins.
Détacher la chair de la peau à l’aide d’un couteau.
Découper la chair du melon en 40 dés.
Découper le fromage en 20 dés.
Enfiler sur chaque cure-dent, un dés de fromage et deux dés de melon.
Servir bien frais avec un apéritif.