Les délices de Sylvie.fr

Pour 4 personnes :

• 100 g de beurre mou
• 100 g de sardines à l’huile (4 à 5 pièces)
• 1/2 cuillère à soupe de moutarde
• 1 trait de Tabasco
• 4 tranches de pain de campagne
• Sel
• Poivre

Sortir le beurre du réfrigérateur à l’avance.
Ôter les arêtes sardines, les placer dans un saladier et les écraser.
Incorporer le beurre pommade, la moutarde et le Tabasco.
Travailler l’ensemble à l’aide d’une fourchette.
Réserver au réfrigérateur dans un bol recouvert d’un papier film.
Toaster les tranches de pain et servir.