Les délices de Sylvie.fr

Pour 15 mini-verrines (environ) :

• 20 carambars
• 20 cl de crème liquide
• 15 g de chocolat noir

Développer les carambars et les disposer dans un saladier.
Mettre le saladier au bain-marie (dans une casserole d’eau et sur le feu).
Dans une autre casserole, faire chauffer la crème liquide.
Verser la crème liquide bouillante sur les carambars.
Laisser fondre la préparation au bain-marie en remuant.
Ajouter le chocolat noir en carrés hors du feu et remuer encore pour obtenir une préparation bien lisse.
À l’aide d’un récipient verseur, remplir soigneusement chaque mini-verrine.
Laisser refroidir les verrines au réfrigérateur pendant au moins une heure.
Servir très frais.