Les délices de Sylvie.fr

Pour 4 personnes :

• 200 g de pommes de terre
• 350 g de petits pois (frais ou surgelés)
• 1 oignon
• Sel
• 1 bouillon cube
• 1,5 litre d’eau
• 10 cl de crème liquide

Éplucher les pommes de terre, le laver les couper en morceaux.
Éplucher et émincer l’oignon.
Disposer l’ensemble des ingrédients dans une casserole et couvrir d’eau.
Couvrir la casserole et laisser cuire doucement pendant environ 25 minutes.
Mixer la préparation et la passer au chinois (passoire).
Goûter et rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
Ajouter un peu de crème liquide au moment de servir.