Les délices de Sylvie.fr

Pour 4 à 6 personnes :

• ½ yaourt nature
• 1 blanc d’oeuf
• 7 cuillerées à soupe de sucre en poudre
• 400 g de framboises surgelées
• Pistaches concassées (pour décorer)

Disposer dans un blender en verre, le 1/2 yaourt, le blanc d’œuf et le sucre en poudre.
Ajouter les framboises surgelées (sans les avoir décongelées).
Mixer le tout pendant 2 minutes.
Disposer la préparation dans une boîte hermétique.
Laisser prendre au congélateur pendant trois heures.
Servir en boules parsemées de pistaches concassées.