Les délices de Sylvie.fr

Pour 4 personnes :

• 4 bananes (pas trop mûres)
• 30 g de beurre
• 1/2 verre de rhum
• 1 orange (pressée)
  
• 100 g de raisins secs
• 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 1/2 paquet de sucre vanillé
• 1 clou de girofle

Peler les bananes et les couper en deux dans le sens de la longueur.
Presser une orange pour en extraire le jus.
Faire chauffer le beurre dans une poêle.
Faire dorer les bananes dans le beurre pendant quelques minutes sur chaque face.
Ajouter les sucres, le jus d’une orange, le rhum, les raisins secs et le clou de girofle.
Portez à ébullition.
Faire flamber en penchant la poêle vers la flamme.
Ôter le clou de girofle et servir aussitôt.