Infusion du jardin (menthe et thym)
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Pour 4 personnes :
- 1 bouquet de menthe fraîche
- 1 branche de thym frais
- 1 litre d’eau
- Sucre en poudre
Laver soigneusement la menthe fraîche et le thym frais.
Les disposer dans le fond d’une théière.
Ajouter du sucre en poudre.
Verser un litre d’eau bouillante.
Laisser infuser pendant 5 minutes et servir chaud.
Le surplus peut être réservé au réfrigérateur et bu très frais.