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Pour 2 personnes :
- 1 yaourt nature
- 2 petits suisses à 20% de matière grasse
- Sucre en poudre
Mélanger tous les ingrédients au fouet et servir frais.
Archive for Recettes rapides et savoureuses
Beurre de sardines
Pour 4 personnes :
- 100 g de beurre mou
- 100 g de sardines à l’huile (4 à 5 pièces)
- 1/2 cuillère à soupe de moutarde
- 1 trait de Tabasco
- 4 tranches de pain de campagne
- Sel
- Poivre
Sortir le beurre du réfrigérateur à l’avance.
Ôter les arêtes sardines, les placer dans un saladier et les écraser.
Incorporer le beurre pommade, la moutarde et le Tabasco.
Travailler l’ensemble à l’aide d’une fourchette.
Réserver au réfrigérateur dans un bol recouvert d’un papier film.
Toaster les tranches de pain et servir.
Verrines de thon aux pêches
Pour 6 verrines :
- 1 boite de thon au naturel
- 1 boîte de pêches au sirop
- 5 cuillerées à soupe de mayonnaise
- Ciboulette (quelques bruns pour décorer)
Égoutter le thon.
Égoutter les pêches.
Mélanger le thon émietté avec la mayonnaise (voir la recette dans les sauces salées).
Couper les pêches en dés.
Disposer dans la verrine une cuillerée à soupe de pêche puis une de thon.
Décorer avec la ciboulette ciselée.
Servir très frais.