Gâteaux individuels aux pépites de chocolat
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- 100 g de farine
- 50 g de poudre de noisettes
- 75 g de sucre en poudre
- ½ sachet de levure chimique
- 1 cuillerée à café de cannelle en poudre
- 50 g de beurre fondu
- 3 blancs d’œufs (90 g)
- 50 g de pépites de chocolat
Faire fondre le beurre et le réserver.
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mélanger ensemble toutes les poudres.
Ajouter les blancs d’œufs et bien mélanger.
Verser le beurre fondu et mélanger à nouveau jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Incorporer les pépites de chocolat à la pâte.
Remplir 6 caissettes en papier sulfurisé.
Enfourner à 180° pendant 20 minutes.