Poulet au miel
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Pour 4 personnes :
- 4 cuisses de poulet
- 4 cuillerées à soupe de miel
- 2 cuillerées à soupe de moutarde
- 1 cuillerée à soupe de ketchup (facultatif)
- Sel
- Poivre
Dans un saladier, mélanger ensemble les ingrédients de la marinade.
Goûter et rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
Déposer les cuisses de poulet dans la marinade et les laisser au réfrigérateur de 30 minutes à quelques heures.
Préchauffer le four à 200°.
Disposer la préparation dans un plat allant au four.
Napper le plus possible les morceaux de viandes avec la marinade.
Passer au four pendant environ 15 minutes.
Sortir le plat du four et retourner les morceaux de viande.
Enfourner à nouveau pendant 15 minutes.
Si nécessaire, terminer la cuisson en mode « grill » (du four) de manière à servir une viande bien dorée.