Comment découper (historier) un citron en “dents de loup” ?
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- Un citron
Laver le citron.
Former des triangles autour du citron en piquant la lame d’un couteau pour l’inciser, une fois dans un sens et une fois dans l’autre (voir sur la photo).
Le citron en “dents de loup” est utilisé pour la décoration des plateaux de fruits de mer.