Les délices de Sylvie.fr

Pour 8 personnes :

• 100 g de beurre
• 50 g de filets d’anchois

Broyer les anchois en purée.
Les mélanger au beurre pommade (mou).
Réserver au réfrigérateur dans un bol recouvert de papier film.
Servir avec du pain à l’apéritif ou pour accompagner un poisson.