Les délices de Sylvie.fr

Pour 12 biscuits :

• 75 g de noisettes en poudre
• 85 g de sucre en poudre
• 1 blanc d’œuf (30 g)
• Cacao en poudre

Préchauffer le four à 180°.
Dans le bol d’un robot, mélanger ensemble les poudres.
Ajouter le blanc d’œuf.
Continuer de mélanger jusqu’à obtention d’une préparation homogène.
Recouvrir la plaque du four d’une feuille de papier sulfurisé.
Disposer en quinconce 12 boules de pâte sur le papier sulfurisé.
Aplatir les boules de pâte à l’aide d’une cuillère pour former des biscuits.
Saupoudrer de cacao.
Enfourner à 180° pendant 12 minutes.
À la sortie du four, déposer les biscuits sur une grille pour les faire refroidir.